A Química Celular

I - INTRODUÇÃO:

             Podemos afirmar que as células de todos os organismos não são compostas por elementos diferentes daqueles encontrados no meio ambiente. As leis que regem a matéria viva são basicamente as mesmas encontradas no mundo abiótico. A grande diferença está  na forma e complexidade como esses elementos se combinam e interagem. Além disso a forma como os compostos são elaborados, transformados, protegidos e transferidos entre gerações de células revela que a dinâmica que os compostos orgânicos das células assumem, as tornam distintas do meio. È portanto, no item complexidade que vamos reconhecer as diferenças químicas entre o mundo vivo e não vivo. A conseqüência esperada do maior conhecimento das interações moleculares ocorridas no meio celular, é a compreensão de fascinantes fenômenos vitais tais como: FECUNDAÇÃO, DESENVOLVIMENTO EMBRIONÁRIO, AÇÃO DOS GENES, FUNCIONAMENTO DE TECIDOS, ÓRGÃOS, SISTEMAS e ORGANISMOS, MECANISMOS PATOLÓGICOS   dentre outros. Os avanços experimentados pelas carreiras biomédicas estão cada vez mais sustentados pelo conhecimento das BASES BIOQUÍMICAS da vida celular.

II. . COMPONENTES INORGÂNICOS:

A ÁGUA é composto mais abundante no meio intracelular (70%). A sua abundância pode ser explicada pela própria origem da vida no meio aquático e pelas propriedades físico-químicas sensacionalmente compatíveis com os processos metabólicos. O teor de água de uma célula varia de acordo com vários fatores:

ü      IDADE CELULAR;

ü      GRAU DE ATIVIDADE METABÓLICA;

ü      TIPO TECIDO OU ORGANISMO CONSIDERADO.

A quantidade de tarefas desempenhadas pela água é grande e podemos citar:

ü      SUSTENTAÇÃO CELULAR;

ü      EQUILÍBRIO TÉRMICO;

ü      DISSOLUÇÃO DE SUBSTÂNCIAS;

ü      TRANSPORTE DE COMPOSTOS;

ü      FACILITAÇÃO DAS REAÇÕES QUÍMICAS CELULARES.

OS SAIS MINERAIS  ocorrem sob diversas formas dissolvidos ou compondo estruturas e moléculas maiores. Alguns têm uma larga ocorrência, já outros aparecem em teores muito discretos. Estão entre as funções dos sais minerais:

ü      ATIVAÇÃO DE ENZIMAS (co-fatores);

ü      PROMOÇÃO DE  EQUILÍBRIO OSMÓTICO;

ü      PROMOÇÃO DO EQULIBRIO DE Ph;

ü      FORMAÇÃO DE ESTRUTURAS ESQUELÉTICAS.

Vale lembrarmos sempre dos papéis desempenhados por determinados componentes dos sais minerais:

ü      Ferro– HEMOGLOBINA, MIOGLOBINA e CITOCROMOS;

ü      Zinco- ATIVADOR ENZIMÀTICO;

ü      Magnésio-CLOROFILA;

ü      Cálcio-CONTRAÇÃO MUSCULAR, OSSOS e COAGULAÇÃO SANGÜÍNEA;

ü      Sódio/Potássio- IMPULSO NERVOSO;

ü      Cloro-EQUILÍBRIO OSMÓTICO.

III – DADOS IMPORTANTES SOBRE A QUÍMICA DA CÉLULA: