União Internacional dos Enólogos elege Czarnobay
 
      

São Paulo, 6 de Dezembro de 2002 

Eleito vice-presidente, o especialista brasileiro, presidente da Associação Brasileira de Enologia, é o primeiro latino-americano na direção da entidade. 

Enólogo-chefe de uma das maiores vinícolas brasileiras, a Cooperativa Vinícola Aurora, presidente da ABE (Associação Brasileira de Enologia) e com 29 anos dedicados à enologia, Antonio Czarnobay foi eleito, esta semana, 1º vice-presidente da Union Internationale des Oenologues (União Internacional dos Enólogos) em assembléia geral da entidade ocorrida durante a Vinitech, feira de vinhos em Bordeaux, França. 

É a primeira vez que a América do Sul tem um representante na direção da entidade. Giuseppe Martelli, da Itália, é o novo presidente da União e o espanhol Vicente Sanchez-Migallon, que era o presidente, foi eleito 2º vice-presidente.

      A União Internacional de Enólogos, com sede na Itália, é um organismo internacional que reúne associações nacionais dos países vitivinicultores e conta com mais de 20 mil associados.

      O gaúcho Antonio Agostinho Czarnobay é bioquímico formado pela UFRGS, especializado em Tecnologia de Alimentos. Trabalha na Vinícola Aurora desde 1975, tendo iniciado suas atividades como Chefe de Laboratório.

 Logo após, assumiu a Gerência Técnica e as gerências de Produção, de Qualidade, voltando à Gerência Técnica em abril de 1996, cargo que exerce atualmente, chefiando uma equipe de 12 enólogos. Possui diversos cursos de especialização em Enologia, no exterior. O principal foi na França, em 1983 promovido pela ACTIM, entidade que congrega órgãos do Governo, Institutos de Pesquisa e empresas privadas francesas.

      Czarnobay já participou de inúmeros seminários e congressos de Enologia, no Brasil e no Exterior, inclusive congressos da O.I.V. (Organização Internacional da Uva e do Vinho), principal entidade do setor. Ele faz também parte da comissão Técnica da UVIBRA (União dos Vitivinicultores do Brasil).

 Também fez parte da comissão de seleção dos vinhos da "Avaliação Nacional de Vinhos" – 4ª, 5ª, 6ª, 7ª e 8ª Edições – de 1996 a 2000 e participou, em junho de 1998, da exposição "É Tempo de Brasil", no Museu do Louvre, em Paris, onde o vinho brasileiro foi apresentado aos franceses. Czarnobay foi ainda jurado do Concurso Vinalies International, realizado na França, em fevereiro de 2000.

      A Associação Brasileira de Enologia que Czarnobay preside foi fundada em 22 de outubro de 1976, com o objetivo promover a cultura vitivinícola e estabelecer uma relação harmônica entre os enólogos e consumidores no País.

      A ABE é hoje reconhecida internacionalmente, sendo constantemente convidada a enviar representantes aos mais diversos concursos internacionais de vinhos promovidos sob a chancela da OIV (Organização Internacional da Uva e do Vinho).

      A entidade desenvolve trabalhos de aperfeiçoamento dos técnicos da área de Enologia e Viticultura, com palestras técnicas mensais, com degustação de vinhos nacionais ou estrangeiros e Filmes técnicos, mostrando o desenvolvimento da Viticultura e Enologia no Brasil e no mundo.

      A entidade é também responsável pela Avaliação Nacional de Vinhos, evento que já faz parte do calendário vinícola nacional, onde são convocadas autoridades do país e do exterior para degustar e avaliar os 15 vinhos mais representativos da safra atual.

 A Avaliação Nacional de Vinhos objetiva criar uma identidade do vinho nacional frente a um mercado externo competitivo, demonstrando assim, o potencial e capacidade de criar novas técnicas de elaboração de vinhos. Hoje a ABE conta com de 220 associados e empresas ligadas ao setor.