No paladar, o Anno LBV 1996 mostra-se intenso e persistente, porém, com textura sedosa e delicada, acompanhando bem queijos azuis, como o Stilton e o Roquefort e sobremesas à base de chocolate.

      Também tinto e envelhecido em barris de carvalho por um período médio de 20 anos, o Cockburn''s Tawny 20 anos apresenta, em função do extenso contato com a madeira, uma coloração dourada, sendo, por isso, chamado de "Tawny" (que quer dizer aloirado). 

Deve ser servido levemente resfriado, com queijos ou sobremesas. A revista "Vinhos de Portugal", uma das mais importante revista especializada daquele país, concedeu ao Cockburn''s Tawny 20 anos o título de melhor Tawny em 2001.

      Porto branco

      O Cockburn''s Fine White é o único Porto branco entre os lançamentos da Allied Domecq. Elaborado a partir dos melhores lotes de uvas brancas do Douro e de médio teor de açúcar, o Cockburn''s Fine White é um refrescante aperitivo, quando servido gelado ou quando utilizado como ingrediente do drinque "Portonic", composto por uma parte do Porto, uma parte de água tônica, uma rodela de limão e gelo.

      A Cockburn’s, fundada em 1815, em Portugal, detém 35% do mercado britânico - é líder absoluta no Reino Unido, um dos maiores mercados para o vinho do Porto - é a maior proprietária de terras no Douro Superior, prestigiada área de cultivo da região do Douro, onde as uvas utilizadas para a elaboração de vinho do Porto são cultivadas. 

Com essa abundante fonte de matéria-prima (cinco quintas no total), a Cockburn''s obtém uvas de grande qualidade e ótimo grau de maturação para seus blends.