Agrião

Benefícios:
- Boa fonte de beta-caroteno e vitamina C.
- Fonte valiosa de cálcio, ferro e potássio.
- Rico em antioxidantes, que ajudam a prevenir o câncer.

Inconvenientes:
- Pode ser contaminado por parasitas e bactérias, dependendo da proveniência.

O agrião é um vegetal crucífero rico em antioxidantes, bioflavonóides e outras substâncias que protegem contra certos tipos de câncer, principalmente os do aparelho digestivo. Este vegetal verde é também uma boa fonte de vitamina A (na forma de beta-caroteno, sua substância precursora) e de vitamina C, antioxidantes que protegem contra danos nas células provocados por radicais livres, moléculas instáveis produzidas na queima de oxigênio pelo organismo. Uma única xícara de agrião picado fornece 1.600 U.I. de vitamina A, aproximadamente 15 mg de vitamina C e valiosas quantidades de cálcio, ferro e potássio, mas contém menos de cinco calorias.

Os praticantes da medicina alternativa recomendam o consumo de agrião para aliviar distúrbios gastrointestinais, problemas respiratórios e infecções do trato urinário. Alguns afirmam que o agrião age como um leve antidepressivo, como estimulante do apetite e como diurético .Recomenda-se aplicar o seu sumo para amenizar a acne. Porém, estes benefícios ainda não foram comprovados.

 

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